Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Emmas Kaffeewagen
Inhaber: Jonathan Bauer
Talstraße 8
79194 Gundelfingen
Telefon: +49 157 348 917 40
E-Mail: info@emmas-cafe.de

2. Allgemeines

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den Betrieb dieser Website, die Bearbeitung unserer Aufträge erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere:

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen (z. B. Ihre Anfrage, unser A
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – gesetzliche Pflichten (z. B. steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrung)
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – berechtigte Interessen (z. B. sicherer Betrieb der Website, Nachwe
• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – Einwilligung, soweit wir Sie ausdrücklich darum bitten

Wir setzen keine Analyse- oder Tracking-Werkzeuge, keine Werbe-Cookies und keine Social-Media-Plugins ein.

3. Hosting und Server-Logfiles

Beim Aufruf der Website verarbeitet der Webserver automatisch technische Daten, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Referrer-URL, Browsertyp und Betriebssystem. Diese Daten sind erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit zu gewährleisten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logfiles werden nach 7 Tagen automatisch gelöscht.

4. Cookies

Wir verwenden ausschließlich technisch notwendige Cookies.

Diese Cookies sind für die von Ihnen gewünschten Funktionen unbedingt erforderlich. Eine Einwilligung (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

5. Buchungsanfrage über das Online-Formular

Wenn Sie über unser Formular eine Anfrage stellen, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten:

• Kontaktdaten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, bei Unternehmen Firma und ggf. USt-IdNr.
• Rechnungsanschrift
• Angaben zur Veranstaltung (Datum, Uhrzeit, Anlass, Gästezahl, Adresse des Veranstaltungsorts)

Wir nutzen diese Daten, um Ihre Anfrage zu prüfen, ein Angebot zu erstellen und Sie zu kontaktieren (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Zusätzlich speichern wir beim Absenden den Zeitpunkt sowie Ihre IP-Adresse, um Ihre Anfrage und die Kenntnisnahme dieser Datenschutzerklärung nachweisen und Missbrauch erkennen zu können (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Zum Schutz vor Spam verwenden wir unsichtbare Formularfelder und begrenzen die Anzahl der Anfragen jene Daten an Dritte übermittelt.

Nach dem Absenden erhalten Sie eine Eingangsbestätigung per E-Mail mit einem persönlichen Link zu

6. Kundenportal, Angebotsannahme und Stornierung

Über Ihren persönlichen Link können Sie Ihre Anfrage und unser Angebot einsehen, das Angebot annehmen oder ablehnen, uns Nachrichten senden und eine bestätigte Buchung stornieren.

Wenn Sie ein Angebot verbindlich annehmen, speichern wir den von Ihnen eingegebenen Namen, den Zeitpunkt, Ihre IP-Adresse und die Kennung Ihres Browsers, um den Vertragsschluss nachweisen zu können (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO). Bei einer Stornierung speichern wir den Zeitpunkt, die angefallene Stornogebühr und einen von Ihnen angegebenen Grund.

7. Kommunikation per E-Mail

E-Mails an Sie (Eingangsbestätigung, Angebot, Rückfragen, Buchungs- und Stornobestätigung, Rechnung) versenden wir über den E-Mail-Server unseres Hosters. Ihre Nachrichten über das Kundenportal ordnen wir
Ihrer Anfrage zu, um sie bearbeiten zu können (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

8. Rechnungen und Zahlung

Für die Abrechnung verarbeiten wir Ihre Rechnungsdaten und den Zahlungseingang. Die Zahlung ausschließlich über Überweisung, ein Zahlungsdienstleister ist nicht eingebunden. Der QR-Code (GiroCode) auf der Rechnung wird von uns selbst erzeugt und enthält nur unsere Bankverbindung, den Betrag und die Rechnungsnummer. Rechnungen und Buchungsbelege bewahren wir nach den gesetzlichen Vorgaben auf (§ 147 AO, § 257 HGB; Art. 6 Abs. 1 lit. c
DSGVO).

9. Links zu anderen Websites

Unsere Website enthält einen einfachen Link zu unserem Instagram-Profil. Erst wenn Sie ihn anklicken, werden Sie zu Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd.) weitergeleitet, von da an gelten deren Datenschutzbestimmungen. Beim bloßen Besuch unserer Website werden keine Daten an Instagram übertragen.

10. Speicherdauer

Anfragen, aus denen kein Auftrag entstanden ist (abgelehnt, abgelaufen oder nicht angenommen), werden nach 12 Monaten automatisch anonymisiert. Daten zu durchgeführten Aufträgen speichern wir, solange gesetzliche
Aufbewahrungsfristen bestehen (bis zu 10 Jahre).

11. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie auf Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung
für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3).

Widerspruchsrecht: Soweit wir Daten auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. Sie dem aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen(Art. 21 DSGVO). Der Zusendung von Bewertungsanfragen können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen.

Wenden Sie sich dafür einfach an info@emmas-cafe.de.

Stand: 01.10.2026